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藏在青山绿水中的羌乡年味

发布时间:2019-08-20 12:11:21

藏在青山绿水中的“羌乡年味”

“北川的巴拿恰步行街,连着新生广场,常被称作新县城的‘明珠’。”“龙心涅槃”一边走,一边打开话匣子,巴拿恰已举办四届新春娱乐活动,是当地居民主要的文化娱乐场所。

步入巴拿恰,见到一片欢腾景象,从路边口味丰富的小吃餐馆、各种各样的游戏娱乐设施,到由百姓登台的民俗文化大舞台,再到别具一格的羌族建筑,吃喝玩乐看一应俱全。

步行街上,售卖千锤酥的黄伟凯,是巴拿恰的“元老”。他的铺子位于街道入口处,现做现卖,吸引不少游客。“将熬制好的麦芽糖置于案板,拌入花生核桃,反复敲打上两个小时,便可成型。”黄老板一边演示,一边讲解千锤酥的制作工序。也亲身试验一番,握紧锤柄尾端,用力举高,一锤头下去,麦芽糖发出“啪啪”的脆响。

千锤酥的几步开外,是巴拿恰另一家名店—廖氏老腊肉。老板廖晓峰对于自己的拿手绝技“缠丝肚、悠悠肥肠”自信满满:因素引起癫痫发生这种味道,北川找不出第二家!果然,不一会儿,廖老板就卖出四只腌制好的小香猪,进账过千元。

廖晓峰谈起5年前的经历还记忆鹤壁牛皮癣治疗花钱犹新,从北川海拔最高的片口乡背100多斤腊味来卖,结果顾客反响很好,“卖到现在,我的腊肉要用小货车来运,每次要拉两千斤。”

陕西汉中来的游客张华春,一次买了满满两大口袋廖氏腊乳腺癌预防需方面肉:“带回四川的年味给亲朋好友尝尝!”这是她第一次到四川来过年,“我们全家出动自驾游,来了13口人,就想看看这个灾后重建的县城怎么样!”

沿步行街往前走,路遇75岁高龄骑行2个多小时来的长虹厂退休职工陈寿全、刚刚嫁到北川度“新春蜜月”的新娘李林玲、愉快玩耍的北川十佳小歌手候明彤……一路走来,北川新县城的朝气蓬勃,伴着预防红斑狼疮点妙招张张笑脸,处处留“香”。

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